トライアルコース・MCRIコースの詳細

資格区分は「お試しコース」のトライアルを除き、受講者のスキルアップに併せ以下の3段階を設定されています。
●トライアル(受講定員:4名まで /午前2名 午後2名)
●ベーシックロースター(受講定員:2名まで)
●アドバンスドロースター(受講定員:2名まで)
●オフィシャルロースター(受講定員:1名)

●トライアル(受講定員:4名まで /午前2名 午後2名)

「まめやグループ店のコーヒーが何でこんなにも美味しいのか?“焙煎したて”“挽きたて”“淹れたて”のまめやの“3たて”を自分自身で体験してみたい。」
そんなまめやご常連さまから、コーヒーにご興味のある皆様が自身で焙煎し、正しい抽出を勉強できる楽しいお試しコースです。


【受講資格】18歳以上どなたでも受講できます。受講後の修了書は発行しません。
【 内 容 】コーヒーづくりの体験コース
 (1)初心者焙煎指導(1台運転によるシングル豆焙煎2回) *焙煎した珈琲豆(200gX2袋)はお持ち帰りいただけます。
 (2)ドリップによる抽出技術の習得。ご自身で淹れたコーヒーで味の確認をしていただきます。
【日 程】 半日コース  午前の部9:00~12:00  午後の部 14:00~17:00
【料 金】 5,000円(税込) *学割り10%OFF (受講料は当日現金にてお支払いください)

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●ベーシックロースター(受講定員:2名まで)

【受講資格】18歳以上どなたでも受講できます。受講後は修了証を発行します。
【 内 容 】コーヒー豆焙煎を自分で安全に楽しむ、最低限の技術を習得し、次のステップへ向かう登竜門です。
  (1)まめや小型直火焙煎機の焙煎概念、理念、世界
  (2)コーヒー生豆の基礎知識、ハンドピック訓練
  (3)小型直火焙煎機の取り扱い説明
  (4)初心者焙煎指導(1台運転によるシングル豆焙煎2回)
    *焙煎した珈琲豆はお持ち帰りいただけます。
  (5)ドリップによる抽出技術の習得
  (6)ブレンド配合の基礎知識
  (7)講習後考査
【 日 程 】終日コース 9:00~18:00 昼食休憩12:00~13:00 (完全予約制です。3週間後からのご予約となります)
【 料 金 】30,000円(税込) *学割り10%OFF (受講料は銀行振込みとなります。お申し込みの際、詳細をご連絡いたします)

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●アドバンスドロースター(受講定員:2名まで)

【受講資格 】ベーシックロースターを受講した方

【 内 容 】ベーシックロースターの資格を取得した方を対象としたステップアップ講習です。
     更に焙煎技術や、珈琲の知識を高めたい方向けの講習となります。
     (完全予約制です。詳細については担当までご連絡ください)

【 日 程 】2日コース 9:00~18:00
【 料 金 】80,000円(税込) *学割り10%OFF

●オフィシャルロースター(受講定員:1名)

【受講資格】Mameya Shop Roasting & Café System契約者
【 内 容 】まめや本舗の総代理店、代理店、FC店出店のためのベーシックロースターからアドバンスドロースターの講習を実施します。
    *開店(オープン)前日、開店当日の準備・営業支援
    (まめや本舗店 スタッフがご支援させていただきます)
【 日 程 】4日間~5日間 9:00~18:00
【 料 金 】mameya‘ Shop Roasting & café System 契約に含まれます。

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